Primer concurso de hidromiel en España

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En Madrid, el próximo 26 de octubre en la Escuela Española de Cata (EEC), se realizará el “Primer campeonato de hidromiel de España”. Este concurso está organizado por el grupo de Facebook “Hidromiel España” y su comunidad, con el objetivo de dar a conocer y promocionar la elaboración de hidromiel, tanto a nivel casero como comercial.

Pablo García, productor de Grendel Hidromiel, explica que “este grupo se crea con la intención de conocer gente y crear comunidad en torno a el hidromiel. La idea del concurso surge hace un año, de tomar como ejemplo el campeonato europeo de hidromiel realizado en Polonia, pero no tanto para medirnos entre nosotros sino para aprender”.

Entre todos los integrantes de “Hidromiel España” se ha hecho posible este campeonato, eligiendo el nombre, las actividades, entre otros. Por ello, la máxima de este evento es la de crear lazos, “esa sinergia entre los participantes, qué hace cada uno, pero básicamente es la aprender” y compartir el gusto por esta bebida.

En la actualidad, el 95% de los que se dedican a producir hidromiel en España tienen menos de diez años de existencia, según señala García. “Solo un puñado de hidromieleros llevan veinte años en esto. Y esta cosa de que sea tan nueva, no ha establecido una jerarquía, una tradición, no tienes a veces referentes para ver que productos tienen ya ganada una reputación, para fijarte en ellos”, agrega. De ahí la importancia de este evento.

Al concurso se han presentado 29 hidromieleros entre caseros y comerciales, y entre todos han aportado un total de 72 remesas. Cuatro son las categorías que se han establecido: hidromiel tradicional, hidromiel con fruta (melomel), hidromiel especiado (metheglin), hidromiel especial (incluyendo Braggot, variantes históricas y experimentales).

El jurado de la competición, estará compuesto por dieseis personas expertas en la elaboración y cata de el hidromiel, entre homebrewers, profesionales certificados en el programa BJCP, bloggers especializados, sumilleres y otros profesionales del sector.

Además, desde el 25 hasta el 27 de octubre, se podrán degustar diferentes marcas y estilos de hidromieles de toda España, a través de la ruta hidromielera por Madrid. Los locales adheridos a esta actividad son: Fenrir Metal, Astro Zombie Bar, Chinaski Lavapiés, Café Viralata, Cervecería Drakkar, Mission Metal Pub y El Vodevil Gastrobar.

Ruta de hidromiel en Madrid

Entre otras actividades, en el “Beer Bang” en el Mercado de la Guindalera, el sábado, 26 de octubre, a las 18:00 horas, se realizará un encuentro de hidromieleros amateur y profesionales, para compartir experiencias, conocimiento sobre hidromieles.

Además, se efectuarán visitas a la nueva fábrica de hidromiel Apinatura en Chiloeches. Se trata de una empresa que lleva más de veinte años en el sector y “que cuenta con la última tecnología, para aprender desde dentro cómo se hace el hidromiel”, manifiesta García.

El 27 de octubre, tendrá lugar la clausura del evento en el Bar Chinaski a las 18:00 horas. Para más información sobre este evento visita: www.copareinahidromiel.com.

Los patrocinadores de este evento son: La tienda del cervecero, Tarros y envases Rioja, Escuela española de cata (EEC) y Miel Val de Xalima.

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BLESAR HIDROMIEL GANA TRES PREMIOS EN EL I CAMPEONATO COPA REINA HIDROMIEL 2019 MEDALLA DE ORO, HIDROMIEL SECA. MEDALLA DE PLATA, HIDROMIEL DULCE. MEDALLA DE BRONCE, HIDROMIEL SEMISECA

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La empresa valenciana ha triunfado en este evento, celebrado los pasados días 26 y 27 de octubre en Madrid, en el que compiten las mejores Hidromieles de España y Portugal

    BLESAR HIDROMIEL se ha estrenado con éxito en el I CAMPEONATO IBERICO DE HIDROMIEL, ganando Medalla de Oro, hidromiel Seca, Medalla de Plata, hidromiel Dulce y Medalla de Bronce, hidromiel Semiseca, en la categoría de HIDROMIEL COMERCIAL TRADICIONAL.
    Se trata de una competición que engloba a las mejores marcas de hidromiel de España y Portugal; evento al que, sin duda, no podría faltar BLESAR HIDROMIEL, firma valenciana que se ha posicionado como una de las más potentes del país. 
    El ascenso de la empresa de Paiporta se ha hecho patente con este triple galardón, que le otorga la mención de ‘Copa Reina’.  El evento, celebrado los días 26 y 27 de octubre en la ESCUELA ESPAÑOLA de CATA de Madrid, ha contado con un severo jurado, compuesto por 16 personas expertas en la elaboración y cata de el hidromiel, entre homebrewers, profesionales certificados en el programa BJCP, bloggers especializados, sumilleres y otros profesionales del sector.
    Este concurso está organizado por el grupo de Facebook “Hidromiel España” y su comunidad, con el objetivo de dar a conocer y promocionar la elaboración de hidromiel, tanto a nivel casero como comercial. Pablo Garcia, de hidromiel GRENDEL, ha sido el alma de este proyecto. 

Blesar Hidromiel gana Tres Premios en el I CAMPEONATO COPA REINA HIDROMIEL 2019 Medalla de Oro, hidromiel Seca. Medalla de Plata, hidromiel Dulce. Medalla de Bronce, hidromiel Semiseca

    En la competición se han presentado 29 hidromieleros entre caseros y comerciales, y entre todos han aportado un total de 72  remesas. Cuatro son las categorías que se han establecido: hidromiel tradicional, hidromiel con fruta (melomel), hidromiel especiado (metheglin), hidromiel especial (incluyendo Braggot, variantes históricas y experimentales).   
    Además, explica José Joaquin Mateu, creador de la empresa, “se hizo una quedada voluntaria de hidromieleros participantes en el evento en el bar BEER BANG. Estuvimos bebiendo y probando las botellas que cada marca llevo, hablamos, nos fuimos conociendo y fue interesante. Despues se hizo una ruta ‘hidromielera’ por varios bares de Madrid”
    La legendaria Hidromiel, una de las primeras bebidas alcohólicas que consumió el ser humano, ha sido llevada a concurso por primera vez. Y ha sido aquí donde BLESAR HIDROMIEL, ha destacado a reinventar la legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales. Así, cuentan con un línea de bebidas entre las que se puede elegir 3 variedades: seca, dulce o semiseca.
    Una de sus grandes ventajas es que no produce resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos por lo que el organismo la procesa de forma rápida. Además, posee propiedades nutritivas y enzimáticas gracias a la miel.  Es un sustituto perfecto de la cerveza para los celíacos ya que es una bebida sin conservantes, aditivos ni gluten. 
    Es también una alternativa al vino que cuenta con la ventaja de no producir resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos y está elaborada a base de base de carbonatado natural, motivo por el cual contiene finas burbujas similares a las de un buen cava.
    BLESAR HIDROMIEL se consolida como una de las firmas de Hidromiel más destacadas en la Península Ibérica, una empresa valenciana que se ha esforzado por acercar este preciado elixir hasta los paladares más selectos.

COMPRAR– Zona de Catas – Calle Murta 6 – Benimaclet (Valencia)- Bodega  J. Navarro Zea – Calle Mariano de Cavia 33, San Isidro (Valencia)- Biosofia – Calle Cuba 45, Ruzafa (valencia)- Museo Valenciano de la Miel – Calle de la Paz 35, Montroi (Valencia)- Tienda OnLine BLESAR HIDROMIEL

DEGUSTAR
– Cerveseria 2D2Dspuma – Calle de la Maniagua, 8 – Barcelona
– Deleita Cafetería – Avda. Pio Baroja, 82 (Parque de Cabecera junto al Lago), Valencia
– Cervecería El Semáforo – Calle de Carmen Estellés, 1, Xirivella, (Valencia)- El Kubata de Hojalata – Calle Historiador Silvya Romeu, 4 – (Valencia)
– Caminito Benimaclet – Calle del Santo Espíritu, 14 – Benimaclet (Valencia)- Cerveceria el Templo – Calle Blasco Ibañez, 19 – Almassera (Valencia)- Cerverceria Dreams Beer – Calle Juan Pablo II, 25 – Manises (Valencia)- Ximo’s Café –  Calle Primero de Mayo 26 – Paiporta (Valencia)- Valencia Blues Revolution – Calle de Dénia, 32 – Valencia- La Serreta Delicatessen – Calle Mercado, 18 – Ribarroja del Turia (Valencia)
– La Maniguette – Calle Magallanes, 30 – Dénia (Alicante)- Gourmet Point Denia – Calle Del Golpe, 7 – Dénia (Alicante)
– The Market Craft Beer – Calle de las Danzas, 5 – Valencia
– Área Recreativa La Pedrera del Rey – Calle Siete, 8 – Vilamarxant (Valencia)- Beer & Travels – Plaza de Manises, 3 – Valencia
– GameBar – Avenida al Vedat, 180, 46900 Torrent (Valencia)- Del trueque al perendengue – Plaza Mayor, 6, 09340 Lerma (Burgos)
– CerveZeres – Calle Badajoz, 5, 10002 (Cáceres)
– Queen’s Beer, Boutique de Cerveza – Calle Cánovas del Castillo, 27, 47002 (Valladolid)
– Hotel el Guerrer Bar Restaurante – Calle Carretera, 9, 12312 Todolella (Castellón)
– La Balanza – Calle Berdigón, 18, 21003 (Huelva)- Petit Verdot – Calle Floridablanca, 30, 28200 San Lorenzo de El Escorial (Madrid)
– LANE 1751 SCC – Calle de Joaquín Costa, 17, 46950 Xirivella (Valencia)
– Bodegas Bouquet – Calle de Burriana, 44, 46005 (Valencia)
– Els Bodeguers – Avinguda de la Malva-Rosa, 121, 46011 (Valencia)- Celler Bouquet – Calle de Abajo, 29, 46003 (Valencia)
– Bodega Cabañal – Calle del Marino Sirera,  46001 (Valencia)- Mercado Municipal del Cabañal – Calle de Martí Grajales, 4, 46011 (Valencia)

BLESAR HIDROMIELTeléfono: (+34) 658 548 082
Calle Covadonga, 10 B
46200 Paiporta (Valencia) Españawww.blesarhidromiel.es

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Colaborando con la Copa Reina: Hidromiel Blesar

A 40 km de Madrid dirección suroeste hay un pueblecito llamado El Álamo, en el que Territorio Libre sirve hidromiel Blesar, ¡estará esperándoos fresquita en la barra!

¡Hola Pachamama!

Por circunstancias ajenas a la organización Hidromiel Guerrero no va a poder acudir a la cita con sus fans el fin de semana de la Ruta Hidromielera.

Para que no os quedéis con las ganas hemos contactado con la gente de Campomiel para que traigan su hidromiel Pachamama al evento que estarán dándola a probar gratuitamente en El Vodevil.

Hidromiel: Tradición y tecnología. Visita a una fábrica de hidromiel

Visita una fábrica de hidromiel que lleva en el sector más de 20 años y que cuenta con la última tecnología, para aprender desde dentro cómo se hace el hidromiel.

Su dueño será el encargado de enseñar las máquinas y explicar los procesos (No se permiten fotos).


Horario: Sábado 26 por la mañana. La hora dependerá de cuantos grupos se formen de como máximo 10 personas. Para reservar plaza escríbenos aquí.
Lugar: A 50 km de Madrid.

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Encuentro Hidromielero. Si cocinas hidromiel, estás invitado.

Hidromieleros amateur y profesionales, con o sin empresa, chicos y grandes… en definitiva todos. Estáis invitados el sábado 26 de octubre, de 18:00 horas a 22:00 horas a compartir experiencias, conocimiento e hidromieles en el Beer Bang en el Mercado de la Guindalera, metro Diego de León, calle de Eraso 14.

La hora de cierre es orientativa, en el Beer Bang hay comida y tapas de todo tipo para acompañar a la bebida. ¡Nos vemos allí!

Los últimos en llegar

Rasmia, de Zaragoza, e Hidromiel Guerrero, de Huesca, vienen desde el frío norte a calentarnos con su hidromiel. ¡Ya queda menos para degustarlas!

¡Nuevas incorporaciones!

Odín de Valencia, Valhalla de Sevilla, Muspell de Alicante e Yria del corazón de Madrid han decidido unirse a “la iniciativa”. Ya somos 6 hidromieleras y esperamos que sean muchas más para cuando comience el fin de semana de la ruta.

Nuestro plantel de cata

Tras meses de búsqueda intensiva hemos reunido más de 20 catadores entre profesionales del medio, sumilleres, bloggers especializados, fabricantes y catadores de cerveza… ¡pero nunca se sabe si necesitaremos más!

Si estás familiarizado con la cata de cervezas, vinos, sidra o mejor aún, hidromiel ¡apúntate!

La cata de la Copa Reina será el día 26 de octubre de 2019 en Madrid, para más detalles contacta con nosotros a través de nuestro mail hidromiel@copareinahidromiel.com.

Tenemos las primeras marcas y locales para la Ruta Hidromielera:

Crisada, de Toledo y Grendel, de Madrid, servirán hidromiel de barril el fin de semana del campeonato, en alguno de los locales inscritos, de momento Chinaski en Lavapiés y Astro Zombie Bar en La Latina.